燕京(jīng)啤酒（000729.SZ）迎来业(yè)绩大爆(bào)发。

　　4月20日(rì)，燕京啤酒发布2023年(nián)一季(jì)报，实现营收35.26亿元，同比(bǐ)增(zēng)长13.74％；实现净利润(rùn)6456.38万元，同比增长7373.28％。另据(jù)2022年(nián)年报，去年燕京啤酒的营收为132.02亿元，同比增长10.38％；净利润(rùn)为3.52亿元，同比(bǐ)增(zēng)长54.51％。

　　国内两大啤酒巨头青(qīng)岛啤酒（600600.SH）和华润(rùn)啤酒(jiǔ)（00291.HK）也在过去一年(nián)实现营(yíng)收和净利润的双增长。

　　财(cái)报数(shù)据显示，2022年，青岛啤(pí)酒(jiǔ)实现营收321.7亿元，同比增长6.65％，实(shí)现净利润37.1亿(yì)元，同比增(zēng)长17.6％；华润啤酒实现营(yíng)收352.63亿元，同比增长5.6％；实现(xiàn)净利润43.44亿元，同比(bǐ)下降5.3％，剔(tī)除一次性初始补偿收益影响(xiǎng)后(hòu)，同(tóng)比增长32.8％。

　　这一业绩的(de)取得，是啤酒企业调(diào)整产(chǎn)品(pǐn)结构、上调产品售价的结果。

　　相比于净(jìng)利(lì)润的高(gāo)增长，上(shàng)述三家(jiā)啤(pí)酒上市公司(sī)的营收(shōu)增长幅度并不大，销量增长也不如人意。不(bù)过，其(qí)高端产(济南初中排名前十名(济南中学排名)，济南初中排名前50chǎn)品的(de)表现却非常(cháng)亮眼(yǎn)。当然，业(yè)绩数(shù)字增长的背后亦不乏关厂减员(yuán)、出售土地等降低经营成本、改善盈利的情(qíng)况(kuàng)。

　　酒业分析师蔡学(xué)飞告诉时代(dài)财经(jīng)，啤酒企业(yè)关停部分(fēn)工(gōng)厂是(shì)为了(le)提高(gāo)运行效率，降(jiàng)低运营成本，同时淘汰低端落后产能(néng)，而新(xīn)增产能是(shì)为了利用自(zì)身品牌、品质和区位优势，扩大高端产品的(de)占比，符合整个行业消费结(jié)构升级的趋(qū)势。

　　动(dòng)辄上千元，啤酒迎来高价潮

　　随着啤酒(jiǔ)由增量(liàng)市场转为(wèi)存量市场，啤酒企业想依靠卖(mài)更多的啤酒(jiǔ)来拉动业(yè)绩增长变得越来越难。

　　过去一年，上述(shù)三家(jiā)啤酒上市公司(sī)的产(chǎn)品销量增长幅(fú)度均在个位(wèi)数(shù)。其中(zhōng)，华润啤酒销量1109.6万(wàn)千升(shēng)，微增0.4％；青岛(dǎo)啤酒实(shí)现产品销量(liàng)807.2万千升，同比增长1.8％，其中(zhōng)主(zhǔ)品(pǐn)牌销量444万千升(shēng)，同比(bǐ)增(zēng)长(zhǎng)2.6％；燕京啤酒实现(xiàn)产(chǎn)品销量377.02万(wàn)千升，同比增长4.12％。

　　为了改变(biàn)啤酒销量增长乏力的局面，啤(pí)酒企业都把目(mù)光锁定在高端化上，啤酒圈因此迎来一波“高价潮”。

　　过去一年，华润啤酒推行多元(yuán)品牌组合建(jiàn)设，并推出多款新(xīn)品，其中，在“醴”的(de)基础上推出首款超高端(duān)烈性啤酒“醲醴(lǐ)”。另外，华(huá)润啤酒高端产(chǎn)品黑狮(shī)果啤、雪花(huā)全麦纯(chún)生及碳(tàn)酸饮料(liào)雪花小啤等(děng)产品也相继上市(shì)；青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)在保持“青岛啤酒主品牌+崂山啤酒第(dì)二品牌”战略的(de)同时，也加快布(bù)局高端(duān)和超高端(duān)市场；燕京啤酒则持续实施大单(dān)品战略，形成以燕京 U8、燕京 V10等产品为(wèi)代表(biǎo)的(de)大单品与特色(sè)产品(pǐn)组合的产(chǎn)品矩(jǔ)阵。

　　你追我赶之(zhī)下(xià)，啤酒的售价也(yě)不断上涨。2022年年初，青(qīng)岛啤酒推出(chū)了一款名为(wèi)“一世传(chuán)奇(qí)”的高端啤(pí)酒，这款一瓶(píng)1.5升(shēng)装的啤(pí)酒，每瓶售价高达1199元，而此前华润雪花啤酒最高端的啤(pí)酒“醴”，两(liǎng)瓶装礼盒的售价也只(zhǐ)售999元。

　　高端化路线对业绩的提振(zhèn)效(xiào)应明显。华润啤酒表示，2022年，高档及以上啤酒销量约210.2万(wàn)千升，较2021年增长约12.6％，产品结(jié)构(gòu)得(dé)到优(yōu)化；青(qīng)岛啤酒中(zhōng)高端以上产品实现销量(liàng)293万千升(shēng)，约占(zhàn)全年总销量(liàng)807.2万(wàn)千升(shēng)的36％，中高端(duān)以上(shàng)产品销量同比增长4.99％；燕(yàn)京啤酒的(de)核心(xīn)大单(dān)品“燕京U8”的销(xiāo)量达39万(wàn)千升，同(tóng)比增长超50％。从(cóng)吨价看，中信(xìn)证券研报(bào)显示，燕(yàn)京啤酒(jiǔ)的吨价超3500元(yuán)/千升，同比增长约(yuē)6％。

　　但受俄乌关(guān)系(xì)等(děng)影响，全球啤酒原(yuán)材料及(jí)包装物成(chéng)本上升，燕京啤酒和华润啤酒的整体毛利(lì)率均有所下滑。

　　在此(cǐ)情况(kuàng)下，部分啤(pí)酒(jiǔ)企(qǐ)业开始筹划拓(tuò)展非啤酒业务(wù)，寻找新的增(zēng)长点(diǎn)。

　　2021年10月(yuè)，华润啤酒通过其全资子(zi)公司向(xiàng)山东景芝(zhī)白酒(jiǔ)注(zhù)资13亿(yì)元，收购其40％股权。2022年(nián)，华润(rùn)啤酒(jiǔ)又(yòu)相继收购金种子酒（600199.SH）和贵州金(jīn)沙酒业股权，成为这两家(jiā)白(bái)酒企业的(de)实(shí)控(kòng)方。

　　业内普遍认为，华(huá)润啤酒跨入白酒行业(yè)的目的(de)是希望借助(zhù)白酒来(lái)实(shí)现高端化发展。

　　一边关厂卖地，一边扩建产能

　　过去(qù)一年，众(zhòng)多啤酒企业的(de)营收(shōu)增速放缓，但净(jìng)利(lì)润大(dà)多实现(xiàn)了(le)可(kě)观的(de)增长(zhǎng)，除了高端化战略(lüè)带(dài)来的(de)拉动效应外，也与其关(guān)厂裁(cái)员、变卖(mài)资产(chǎn)以缩(suō)减成本的(de)策略(lüè)有关。

　　华润啤酒在年报中透露，截(jié)至2022年年(nián)底，公司在中国内地24个省、市、区营(yíng)运(yùn)63间啤酒厂，目前正持(chí)续推动(dòng)优化产能布(bù)局，已停止营运两(liǎng)间啤酒厂。财(cái)报显示，2022年，华润啤酒于2022年一次(cì)性确认员工补偿及安置费用和(hé)关厂相(xiāng)关的固定(dìng)资(zī)产(chǎn)减值亏损合共约2.35亿元。

　　近年来(lái)，“关厂”已经成为(wèi)国内啤酒企业(yè)优化经营的常(cháng)用手段。燕京啤酒(jiǔ)在近期的投资者交流会上就透露，已着手开始进行关厂(chǎng)动作，同时调整和精简总部和工厂员(yuán)工架(jià)构(gòu)，压缩管理层级(jí)，未来公(gōng)司销售、管(guǎn)理(lǐ)费用率(lǜ)有望持续(xù)收缩。

　　伴随(suí)着关厂“瘦身”，啤酒企业也出(chū)现较大规(guī)模(mó)的(de)减员(yuán)。济南初中排名前十名(济南中学排名)，济南初中排名前50

　　财报数(shù)据显示(shì)，2022年(nián)，华润(rùn)啤(pí)酒人员减少的(de)趋势仍在延(yán)续，全年共聘用约2.4万人，较2021年减少1千人；2022年，青岛(dǎo)啤酒在职员工数合计为(wèi)31707人，较2021年(nián)减少1240人；燕京啤酒2022年在职员工数合计(jì)为23708人，相比2021年的26145人(rén)减少2437人(rén)。

　　出售空置的(de)土地也为啤酒(jiǔ)上市(shì)公(gōng)司(sī)增厚了利润。

　　今年(nián)3月(yuè)2日，青岛啤酒发布公告称，董事会同意政府对(duì)公司所(suǒ)属杨家(jiā)群货(huò)场土地(dì)进行收(shōu)储。今年3月(yuè)1日，公司收到上述目标(biāo)土地的征收补偿总价款5.81亿元。

　　2021年，青岛(dǎo)啤酒也(yě)曾通过资产处置的方式获得4.81亿(yì)元(yuán)的收(shōu)益，较上一年增加4.86亿元。青岛啤酒表(biǎo)示，这部分收益主要系公司取得处置土地使用(yòng)权等长期资产的收益同比增(zēng)加所致(zhì)。

　　2021年1月22日，深圳市(shì)润投咨(zī)询(xún)有限公(gōng)司、华润雪花(huā)啤酒（中(zhōng)国）投资有限公司及本公司间接全资附属公司华(huá)润雪花啤(pí)酒(jiǔ)（中国）有限公司(sī)签订(dìng)搬迁(qiān)补偿协(xié)议，华润啤酒就出让其拥(yōng)有的地块(kuài)收取初始(shǐ)补偿收益约(yuē)17.55亿元，对(duì)应税后收(shōu)益13.16亿元。仅此一项(xiàng)，就为华(huá)润(rùn)啤酒带(dài)来(lái)了(le)当(dāng)年约三成的利润(rùn)。

　　而在关厂(chǎng)裁(cái)员的同时(shí)，啤酒企业也在筹划(huà)新增产能。

　　根据(jù)官方(fāng)资料(liào)，2022年(nián)，华润啤酒共有7个搬迁新(xīn)建项目(mù)启(qǐ)动(dòng)，包括(kuò)蚌埠80万千升/年搬迁新建(jiàn)项(xiàng)目、喜(xǐ)力(lì)厦门40万千升(shēng)/年新(xīn)建项目等，同时还有(yǒu)8个项目正式投产运营，包(bāo)括杭州(zhōu)工(gōng)厂20万千升/年(nián)喜力啤酒(jiǔ)升(shēng)级改(gǎi)造项目、黔南(nán)工厂新增12万罐/小(xiǎo)时罐装(zhuāng)生产线(xiàn)项(xiàng)目等。此外，燕京啤(pí)酒与青岛啤酒也在(zài)年(nián)度报告中(zhōng)披(pī)露了多项新建、搬迁和改(gǎi)造工程。

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