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　　年糕太厚(hòu)蒸不(bù)熟(shú)怎(zěn)么办呢？在蒸年糕时发现年糕(gāo)还没(méi)有蒸(zhēng)熟，可(kě)以在锅里加点水，然(rán)后把年糕(gāo)放进去再(zài)蒸一会的。关于年糕太厚蒸不熟(shú)怎么办呢以及年糕太(tài)厚蒸不熟怎么办呢，年糕太厚蒸不(bù)熟怎么办视频，年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么(me)办窍门，蒸(zhēng)年糕蒸不(bù)熟(shú)怎么办，年(nián)糕(gāo)没蒸熟(shú)怎么办等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的(de)生(shēng)活知(zhī)识(shí)：

年糕是pupil是什么意思 pupil是可数名词吗大(dà)米做(zuò)的吗

　　是的，年糕是大米做的。

　　年(nián)糕是用大(dà)米或糯米(mǐ)做(zuò)的。年糕多用糯(nuò)米磨粉制成，而糯米是江南(nán)的(de)特产，在北方有糯米那样黏性的谷物(wù)，

　　古来首(shǒu)推(tuī)黏黍。这种黍脱壳磨粉，加水蒸熟后，又(yòu)黄、又粘、而且还甜(tián)。其制作方法是，将糯米粉用绢罗筛过后(hòu)，

　　加水、蜜和(hé)成硬(yìng)一点的(de)面团，将枣和(hé)栗子等贴在粉团上，用箬(ruò)叶裹起(qǐ)蒸熟即成。这(zhè)种糯米糕点颇具中原特(tè)色。

　　用大米制作年糕的代表是弋阳年糕，弋(yì)阳年糕(gāo)以弋阳大禾(hé)谷米为原料，采用“三蒸两百锤”的(de)独特工艺(yì)制(zhì)作(zuò)而成。

年(nián)糕太厚蒸不熟怎么(me)办(bàn)呢

　　在蒸年(nián)糕(gāo)时发现年(nián)糕还(hái)没有蒸熟，可以在锅里加点水，然后把年糕放进(jìn)去再蒸一会(huì)。

　　要判断年糕(gāo)是否蒸(zhēng)好，只需要把一根(gēn)筷子(zi)戳进去再拿出来，如果(guǒ)发现筷子表(biǎo)面是干燥(zào)的，说明年糕就蒸好了，如(rú)果筷子上沾(zhān)了(le)一点(diǎn)年糕(gāo)，并(bìng)且很(hěn)黏，就(jiù)是还(hái)没有蒸熟(shú)。

　　年糕有红(hóng)、黄、白三(sān)色，象征金(jīn)银，年(nián)糕又称年年糕，与年年高谐音，寓意着小孩身(shēn)高一年比一年高(gāo)。

　　所以(yǐ)前人有(yǒu)诗称(chēng)年糕(gāo)：年(nián)糕(gāo)寓意稍(shāo)云深，白色如银黄色金。

　　年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。

　　据(jù)说年(nián)糕是从(cóng)春秋战国时(shí)期吴(wú)国都城（现江苏省苏州市）传递(dì)到四面八方。

　　宁波一带民(mín)间有(yǒu)年(nián)糕(gāo)年糕年年高，今年(nián)更比去年好(hǎo)的民谚。

　　人(rén)们(men)还用年糕印板压成五福、六宝、金钱、如意等等形状外(wài)观，象征吉(jí)祥如意、大吉大(dà)利；有(yǒu)的(de)则做成玉兔、白(bái)鹅等小动(dòng)物，构成真正意义上(shàng)的内容与形(xínpupil是什么意思 pupil是可数名词吗g)式(shì)的完美结合。

　　有(yǒu)经验的(de)年糕(gāo)师傅说，要想(xiǎng)做出好的年糕，最重要的是注意水和(hé)油的运(yùn)用。

　　除(chú)此(cǐ)，糯米粉是否纯(chún)也很重(zhòng)要，一般市场上买(mǎi)的糯米粉大多是掺(càn)杂(zá)了(le)别的(de)米粉，所以(yǐ)吃(chī)起(qǐ)来不够软糯(nuò)。

　　年糕应(yīng)直(zhí)接用糯米(mǐ)做，为的是保(bǎo)正年糕的(de)纯正度和原汁原味。

　　做年糕很(hěn)简单，年糕可以做(zuò)成很多种口味，但都是在最基本的原(yuán)味年(nián)糕上(shàng)加入个(gè)人(rén)喜欢(huān)的其它材料(liào)，如红枣等。